Le
terme "épiphanie" est issu du grec et signifie "apparition".
Célébrée le 6 janvier, cette fête
correspond
à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages.
Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant
tout la date de baptême du Christ. C'est le jour où l'on tire les rois en mangeant de la galette :
Nos recettes de galette des rois : traditionnelle à la frangipane, plus légère à la Lorraine, migaine et poires et encore plus légère aux pommes.
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Venus d'Orient, trois rois, Balthazar, Melchior
et se mirent en route en suivant la lumière de l'étoile
qui les guida jusqu'à Bethléem. Ils y trouvèrent
l'enfant Jésus. Quand ils le découvrirent dans l'étable,
près de ses parents, Marie et Joseph, ils s'agenouillèrent
devant lui en signe de respect et lui apportèrent de l'or,
de la myrrhe et de l'encens, trois choses très précieuses
à l'époque. Colorier
les rois mages. |
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La fève
et la galette :
Au temps des romains, on fêtait le passage
de l'ancienne à la nouvelle année de façon débridée,
les saturnales. Et on élisait le roi de la fête avec des
fèves blanches ou noires. C'est l'origine de la fève et
de la galette.Dans certains endroits, on profitait de l'occasion
pour former un couple en mettant dans la galette une fève et un
petit pois.
Epiphanie en Espagne :
En Espagne, l'épiphanie est un jour férié.
On échange les cadeaux à cette date et pas à noël
en souvenir des cadeaux que les rois mages apportèrent à
Jésus. La veille, il y a des défilés et on jette
des fruits confits et des bonbons. On ne mange pas de galette, mais un
pain en forme de couronne parfumé de zestes de citron et d'orange,
brandy et eau de fleur d'oranger, décoré de fruits confits
et d'amandes effilées dans lequel on cache une pièce d'argent,
une figurine de porcelaine ou un haricot sec.
Epiphanie en Italie :
En Italie, au sud principalement, c'est la Befana qui distribue les cadeaux,
et pas le père noël, pendant la nuit de l'Epiphanie…Mais
les enfants désobéissants reçoivent un bout de charbon
tiré de son grand sac. |
Epiphanie en Guadeloupe :
Ici, on ne fête pas comme tout le monde. L'Épiphanie nest
pas le dernier jour des fêtes de Noël mais le premier jour
de "kannaval"
qui se termine ... le soir du Mercredi des Cendres
Epiphanie au Mexique : Celui qui découvre un petit Jésus en sucre ou une fève
dans la rosca de reyes ou couronne des rois, devra organiser et payer
la fête de la Chandeleur où tous les convives sont invités
à déguster des tamales. Celui qui est un peu avare, n'hésite
pas à avaler la fève, chuchote-t-on en coulisse mais puisque
la fête se fait en famille et entre amis, le subterfuge est rapidement
pointé du doigt avec rires et sarcasmes.
Epiphanie en Russie :
Une légende russe raconte qu'il existe un 4e Roi mage, qui conduit
sur la steppe un traineau tiré par des rennes et rempli de cadeaux
pour les enfants. Depuis 2000 ans il a renoncé à trouver
l'enfant Jésus, alors il comble de cadeaux les enfants qu'il rencontre
en cours de route. |
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