A l'occasion de l'épiphanie, on partage La galette des rois Ingredients 2 disques de pâte feuilletée toute prête 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre très mou 100 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe de rhum 1 sachet et demi de sucre vanillé 2 oeufs 1 fève

Réalisation de la recette

Mettre un disque de pâte (avec son papier) sur une plaque à pâtisserie. Piquer avec une fourchette.

Préparer la frangipane. Dans un saladier mettre le sucre et le beurre. Mélanger très soigneusement à la spatule. Ajouter le rhum et les deux oeufs puis mélanger. Ajouter ensuite la poudre d'amandes et le sucre vanillé.

Etaler la frangipane sur le 1er disque et y cacher la fève. Recouvrir avec un deuxième disque de pâte feuilletée. Pincer les bords pour fermer la galette. Faire quelques petits trous à la fourchette.

Mettre au four 40 minutes environ à thermostat 6/7.

Bon appétit