Un carnaval récent, mais un carnaval déterminant

Le carnaval de Nice dont la tradition remonte au 13ème siècle est la fête où furent inventés les confettis.

A partir de 1830, le jet de projectiles (bonbons, dragées, ...) devient une des activités favorites des carnavaliers. L'apparition de projectiles en plâtre rend le sport proche des sports de combat. Combat auquel on ne renonce pas si facilement. Il fallut du temps pour que le confetti de papier inventé en 1892 remplace totalement le confetti qui fait mal.

Il se caractérise aussi par l'invention de personnages bien spécifiques.

La Ratapignata: (la chauve souris), une représentation inversée de l'aigle, symbole de Nice et de son Comté. Elle symbolise le retour du printemps.

Le Babaou, dragon aux allures monstrueuses, il sort du Paillon au mois de février pour rejoindre le cortège du carnaval et retourne dans le fleuve à la fin de la fête.

Le Paillassou, pantin de toile et de paille que l'on jette en l'air et récupère dans une bache tendue.