Une petite entrée pour halloween, la salade bien sanglante

petite calacaPour 4 personnes

2 betteraves rouge
1 oignon rouge
Des graines de sésame grillées
Du fromage de chèvre frais type petit Billy, 1/4 de fromage
Mélange de baies rouges ou curry japonais
Sel
Vinaigrette

Eplucher les betteraves et couper en petits carrés, éplucher l’oignon et couper en petits morceaux. Mettre le tout dans saladier, ajouter la vinaigrette, du sel et des épices. Découper le fromage en petits cubes, mettre par dessus, saupoudrer de sésame grillé ou d’autres graines. Déguster

 

Bon appétit

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