Cuisine de Halloween, recettes de plats avec des fantômes dedans ; Halloween cooking, recipes for dishes with fantom inside

Les fantômes de l’étang
Ingrédients :
de la purée épaisse
des épinards en branches ou hachés
des olives noires.
Réalisation
Cuisinez les épinards à votre goût mais assaisonnez les au beurre  pour qu’ils gardent leur couleur. Faites une purée bien épaisse Dans un plat de service en forme de grande assiette creuse, on pose d’abord les épinards qui feront l’étang puis dessus on dispose des monticules de purée, les fantômes. Les olives coupées en deux font les yeux.

Ghosts of the pond:
Ingredients:
thick mashed potatoes,
spinach,
black olives.
How to:
Cook the spinach as you like but season them with butter to keep the color. The spinach must be seasonned with butter to keep their color. Make thick mashed potatoes.   In a large serving dish, we put spinach first, then on the pond we have mounds of mashed ghosts.
The halved olives make for the eyes.

Pizza fantomatique
Faire une pâte à pizza ou utiliser une pâte préparée.
Il faut de la purée de tomates, des boules de mozzarella des olives noires évidées. On peut ajouter une garniture complémentaire éventuelle :  morceaux de jambon ou autre .
Réalisation:
Préchauffer le four
étaler la pâte, mettre la garniture complémentaire éventuelle,  couvrir la surface avec la purée de tomates.
Commencer à cuire la pizza (moitié du temps prévu)
Couper les boules de mozzarella en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Sortir la pizza du four.
Disposer les rondelles bien espacées sur la tomate, ajouter des rondelles d’olive pour les yeux.  Réenfourner pour la fin de la cuisson.
Cette cuisson en deux temps permet d’avoir des fantômes bien blancs.

Ghostly pizza 
Make pizza dough or use a prepared dough.
You will need  tomatoe purée, mozzarella balls and black olives hollowed out. You can add an additional filling: pieces of ham or anything you fancy.
How to:
Preheat the oven
roll out the dough, place the additionnal  filling if any,  cover the surface with the tomato puree.
Begin cooking the pizza (half the time)
Cut the mozzarella balls, sliced half a centimeter thick.
Remove the pizza from the oven.
Arrange slices of mozzarella on the tomato, leave good space between them, add olive slices for the eyes. Put back in the oven to finish cooking.
This cooking in two times is aimed a having really white fantoms.

 

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