Et pourquoi pas du pain perdu au petit déjeuner mais pas que…

– Rhaaaaaa, y a rien pour le petit déjeuner de demain matin.
La marmaille doit être nourri dès potron-minet  avant même que le boulanger n’ouvre ses portes. Sans compter que sortir si tôt ne branche personne.
Tout à coup, une idée :
– Et pourquoi pas du pain perdu !
J’en fais rarement et à chaque fois, je me demande pourquoi. Rien de plus rapide et facile à faire. En plus, c’est délicieux.

IMAG1155Ingrédients pour 2 personnes
Des restes de pain. On peut utiliser toutes sortes de pain du moment qu’ils ne sont pas trop frais ou trop friables. On peut aussi utiliser de la brioche rassie.
Un oeuf
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait
1 grosse cuillère à soupe de sucre

Réalisation
Casser l’oeuf dans un grand bol ou un mini saladier, fouetter, ajouter lait et sucres et bien mélanger.
Faire tremper le pain coupé en tranches dans le mélange.
Faire chauffer du beurre dans une poêle.
Faire revenir les pains bien imprégnés 3 à 4 minutes de chaque côté.

Servir avec du sucre ou de la confiture

On peut ne pas mettre de sucre vanillé et utiliser un sucre très parfumé, genre muscovado ou cassonade ambré.

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