Petite soupe orientale aux lentilles corail et courgettes – Small oriental soup with coral lentils and zucchini

Ingrédients
1 verre de lentille corail
2 courgettes
4 tomates
4 cuillères à soupe de tomates concassées
Gingembre râpé,  1/2 cuillère à café
Garam Massala, 1 à 2 cuillères à café
Sel selon goût

Recette
Laver et couper en morceaux tomates et courgettes. Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Ajouter 50 cl d’eau. Faire cuire 25 à 30 minutes. Mouliner selon goût. Servir avec un peu de crème et, selon goût, du fromage râpé (comté, cheddar, parmesan) ou/et du pain grillé.

Ingredients
1 glass of coral lentils
2 zucchini
4 tomatoes
4 tablespoons of chopped tomatoes
Grated ginger,1/2 teaspoon
Garam Massala , 1 to 2 teaspoons
Salt

Recette
Wash tomatoes and zucchini and cut them into pieces . Place all ingredients in a saucepan. Add 50 ml water. Bake 25-30 minutes. Grind to taste . Serve with a little cream and, according to taste, grated cheese (comté, cheddar, parmesan) or / and toast .

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